Thé au Jasmin Bio
China Jasmin High Grade BIO
Temps d'infusion: 2-3 min
Quantité : 15g /L
Temp : 75°C
La production du thé au jasmin
Le thé au jasmin est un grand classique qui utilise le plus couramment une base de thé vert provenant des régions montagneuses de Chine où il est récolté au mois d'Avril , préparé puis stocké jusqu'à l'été.Des bases de thés blancs ou noir peuvent aussi être utilisées.
La récolte des fleurs de Jasmin a lieu au mois d'Aout.C'est à cette période de l'année qu'après la récolte on laisse reposer les fleurs quelques heures avant de les mélanger au thé vert pendant plusieurs heures afin qu'il s'imprègne du parfum des fleurs de jasmin. En fonction de la qualité voulu ce procédé peut etre répété plusieurs fois avec de nouvelles fleurs de jasmin. Le résultat est un thé à la bon odeur de jasmin et aux notes florales très apprécié .
Le Jasmin est comme la rose une espèce très odorante qui appartient à la famille des oléacées. Originaire d'asie, les variétés de jasmin sont très nombreuses et se retrouvent même sur le continent européen.
Pour la préparation du thé au jasmin il est conseillé d'utiliser une eau à seulement 75°.
Les bienfaits du thé au jasmin : quels apports pour notre santé ?
La base la plus courante utilisée pour sa fabrication étant le thé vert il nous fait ainsi profiter de tous ses bienfaits et propriétés pour notre corps et notre santé. Il est donc riche en antioxydants ce qui permet de lutter contre les radicaux libres et aurait pour effet de diminuer les risques de développer certaines maladies telles que le cancer. Les antioxydants les plus présents sont les catéchines , c'est un composé de la famille des flavonoïdes. Leur présence pourrait aider à la perte de poids et favoriserait notre système immunitaire. Un radical libre est une molécule instable qui se fixe sur une autre molécule qui devient à son tour un radical libre.
D'après une étude scientifique sur le diabète, le thé vert permettrait d'abaisser le taux de glucose dans le sang. Les polyphénols présents dans cette boisson aurait des effets sur la glycémie et permettrait l'entrée du glucose dans les cellules et ainsi faire baisser le taux de glycemie.
Le thé au jasmin aurait d'autres bienfaits et soulagerait également les douleurs liées à l'arthrite grace à ses vertues anti inflammatoires.
Nos thé certifiés bios sont issu de jardins qui utilisent des méthodes de cultures en accord avec le respect de la nature.
N'oubliez pas que la livraison est offerte à partir de 35€ d'achat.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.N'hésitez pas à nous laisser votre avis sur Facebook.
